フアイルバックアップ

戦場ヶ原に行ってきました。オオジシギは元気にディスプレイフライトを見せてくれました。BIRDOPIAαからアクセスしてください。
南西諸島はBIRDOPIA2からアクセスしてください。

デスクトップにあるフォルダを毎週バックアップするシステムにしました。その為の外付けポータブルHD320G゛ハッフアローをヤマダ電機で買った来ました。ついでにということではないのですが電気鍋が超安売りしていました。明日から店内改装店仕舞ということでした。2,000円以下で先に買ったものより鍋の鉄板の厚みやフッソコーティングなども本体もステンレス製でした。しめしめ。ところが鍋に取っ手が有りません。ありゃゃ。ミトンか手袋で我慢かな。これで同じサイズの鍋が揃ったのでラーメン作りと何かの煮炊きも同時にできることになります。しかし同時には使用することはありません。一回一品です。前に買ったのは一台で四役五役もするのでいろいろとオプションが付きすぎです。今回は深い鍋と焼肉鉄板だけですから兎に角シンプルでした。早速本日は野菜中華そばでした。只今はフアイルバックアップ中ですから慎重に動かしています。

サボテンの花が二つ咲きました。蕾があと二三個付いています。

北海道では車で撮影する所はほんの一部です。あとは原生花園をふらふらと歩きながらの観察・撮影になります。そこで助手席に三脚をセッティングしてみました。ふーん、やれるじゃない。これで路側帯で観察できる鳥さんたちは撮影できます。手持ちでは長続きしません。
思いついたので南西諸島で使用した架台を補修しました。両面テープも普通タイプと強力タイプがあるのですね。強力タイプで迷彩カバーなど丁寧にメンテナンス完成しました。スライド式架台は実用新案とか取りたいくらいです。でもみんなが使用できるようにブログで公開しています。ブログを遡ってチェックしてみてください。
パナソニックミニクッカーでの炊飯は問題ありません。水がふんだんに使用できない場合などは炊飯器を汚さずに上手く炊飯できれば最高ですよね。
以前にも炊飯器に中袋を入れて炊飯しました。そしたら簡単に炊飯ができたのです。問題が一つありました。それは炊飯器は炊き上がるとバイメタルで100℃を超えると電源OFFになります。そして余熱で薄いポリ袋が部分的に100℃オーバーして鍋底に融着してしまうのです。その後バイメタルがパチッと切れた瞬間に鍋底が100℃以上にならないように鍋とポリ袋の間に水を少々いれれば防止は可能なのです。
それ以来あまり拘らなくなっていました。南西諸島では定位置でのキャンプ生活でしたからある程度水は無制限でした。北海道の場合はあるていど転々と移動しますから鍋洗いを極力減らすことにしなくてはならないのです。
そんなときフーッと思いつきました。クッキングシートを鍋底に敷いてポリ袋が100℃超えても融着しないだろうと考えました。そして100円シヨップでクッキングシートを物色していたら最近はアルミフオイルにもシリコンコーティングしたものまでありました。これには驚きました。アルミフォイルは普通バターを入れて鮭など焼きますが
今ではバターは不要なんです。おじさんは時代遅れですがキャンプ生活するといろいろなことを勉強させられます。
先日思いついた炊飯を実行してみました。クッキングシートを二枚も重ねてしまいました。炊飯は安全の為1合と水1.5合柔らか炊き上げです。スイッチオン。そしたら普通は30分間で炊き上がります。今回は10分くらいでスイッチが切れてしまいます。これはバイメタルが100℃オーバーということですがポリ袋の中身は見るからにまだまだ白米という感じでした。そこで止む無くバイメタルを冷やす為袋と鍋の間に適量の水を差しながらの炊飯となり時計を見ながらご飯の固さを見ながら炊飯を続けました。水が無くなればスイッチオフです。
そしてポリ袋は鍋底に融着することもなく炊飯も美味しく炊き上がっていました。ポリ袋一枚入れるだけでも米・ご飯の対流が起こらなくなり不均一なご飯になってしまいます。いかに均一に炊き上げるかが美味しい炊き上げのポイントです。ポリ袋も今回はワンランク上の厚いもの使用しましたけれども極薄いのでは均一な対流が起こります。クツキングシートも何度も使用可能です。次回は一枚でテストします。炊飯器の洗いがこれで簡単にふき取るだけで済みます。大成功でした。

使用後の二枚のクッキングシート。リサイクル可能です。

ポリ袋の中で炊き上がったご飯です。袋は見事に付着することも無く仕上がりました。
昨日スポクラに出かけたらセントラル祭りとかで無料開放していました。大変ラッキーでしたから帰りにメガドンキでマツトレスの上に敷く敷きパットを超安物を買いました。それとペットボトル2Lx3が入るプラ篭二個を100円ショップでゲットしました。
秋の沖縄のことをいろいろと考えて準備も進めているのです。その前に北海道とはわい・オアフ島の観光もあります。どちらも決定です。